Ba khía là loại còng biển, sinh sống nhiều nhất ở vùng bãi bùn nước lợ miệt Cà Mau, Bạc Liêu… Nhưng nếu có dịp đến Cần Thơ, bạn hãy thử đến

Cà mau sóng nước mênh mông với đặc sản nổi bật là món ba khía. Mắm ba khía vốn chỉ có vị mặn nhưng sau khi chế biến xong sẽ có thêm vị chua cay ngọt để trung hòa bớt vị mặn của mắm, ăn với cơm trắng thì chỉ nếm qua một lần là sẽ nhớ mãi. - Emdep.vn

Thịt ba khía mang trộn gỏi khế hườm với ít thịt ba rọi thì đến vua cũng thèm! Ở các thành phố lớn như TP.HCM, Cần Thơ hay trong ẩm thực khẩn hoang Nam bộ,

Món ba khía trộn tỏi, ớt ăn kèm cơm nóng hay cháo trắng đều quá ngon và đặc trưng. Món ba khía trộn tỏi ớt đậm đà. Nếu một lần bạn về miền Tây và

Cơm chiên ba khía là món ăn kết hợp phần cơm rang đậm đà, săn chắc, có chút béo ngậy cùng với phần mắm bá khía, ngọt ngọt, đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng

Vị mằn mặn, ngọt ngọt của con mắm ba khía sẽ là một bữa sáng đậm đà chất Nam Bộ và đầy hương vị vùng sông nước miền Tây.

Món cơm đặc biệt thơm ngon, với nhiều màu sắc từ các nguyên liệu khiến món cơm chiên hấp dẫn làm gia đình bạn ấm cúng hơn.

Cơm chiên thơm ngon với thanh cua ngọt tươi và bắt mắt bởi màu sắc từ các nguyên liệu khiến món cơm thêm hấp dẫn.

Những hạt cơm trắng dẻo thơm hòa cùng vị nho, táo, xoài… ngọt bùi tự nhiên, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của hoa hồi tạo nên một món cơm rất đặc sắc.

Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp với ba vạch trên chiếc mai màu sẫm, nên được gọi là ba khía. Đây là loại đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, nhất là ở vùng duyên hải Cà Mau, Bạc Liêu.

Món này ngon mà lại dễ làm, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được về nét đặc biệt của con người vùng Đồng bằng Sông Cửu Long qua món đặc sản này của họ.

Món ăn chơi đậm chất miền Tây, vừa mang dáng dấp món ăn nổi tiếng của Thái Lan: gỏi đu đủ ba khía. Nước trộn chua ngọt, cay nhiều một chút nếu thích, hòa cùng cái giòn giòn đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác người ăn

Cách làm gỏi đu đủ ba khía là món ăn rất được ưa chuộng ở Thái Lan nhưng cũng là món mà người Việt Nam rất yêu thích

Ai đã từng đến Laos và Thailand chắc chắn sẽ biết đến món gỏi đu đủ,chỉ với những nguyên liệu giản đơn và quen thuộc mà trở thành món ăn hàng ngày của họ,kể cả các buổi tiệc họ đều có món này ăn kèm với xôi,với các loại lá non hoặc bắp cải.

Mằn mặn, beo béo, thơm thơm, con ba khía muối mộc mạc đã trở thành món ăn gây nghiện với người dân miền Tây. Ba khía cũng là món ruột của nhiều người Thái.

Cách làm gỏi tôm không quá phức tạp. Bạn có thể thực hiện cách làm món gỏi tôm khô ba khía quá ngon cho bữa ăn gia đình trong ngày đầu của tuần mới.

Mỗi năm ba khía chỉ hội một lần vào 3-4 đêm của tháng 10. Ba khía bắt về rửa thật sạch bùn đất, thả từng \"trự\" vào nồi, lu có chứa sẵn nước muối. Độ mặn của nước muối quyết định chất lượng của ba khía sau này, nhạt quá sẽ hư, mặn quá ba khía sẽ rụng càng, đen da, chát thịt, để nước mưa vào sẽ có mùi. Ba khía làm \"tới\" để cả năm không hư, ăn vẫn ngon. Ăn ba khía phải đúng \"bài

Ba khía là một trong những món đặc sản giản dị, dân dã của vùng đất Bạc Liêu.

Ba khía là một trong những món đặc sản giản dị, dân dã của vùng đất Bạc Liêu.

Có thể bạn thích công thức này Gỏi ba khía Gỏi ba khía Nguyên liệu gồm có: 200 gram mắm ba khía, ½ (một phần hai) trái đu đủ sống nhỏ, 50 gram đậu đũa, vài trái cà chua bi giòn, ¼ (một phần tư) bắp